Les entrées!
Unsere Vorspeisen
Escargots « provençaux » in Olivenöl, Knoblauch 7,50
Waldpilzcrèmesuppe 8,-
Gemischter Salat mit Rindfleischpastete „Burgunder Art“ 10,50
Vegi: Gemischter Salat mit Gemüse und Kichererbsen-Terrine 10,50
Plat de résistance!
Unsere Hauptspeisen
Kalbscotelette (vom Carré) an Weißwein-Morchelsauce mit Herzoginnen Kartoffel und Gemüse 26,50
Steinbutt Filet mit Sauerampfer Sauce, Basmatireis und Gemüse 24,50
Vegi: Buchweizen-Galette gefüllt mit Ratatouille und Comté-Käse 15,-
Maispoularde „Forestière“ mit Selleriepurée und Herzoginnen Kartoffel 19,50
Fromages.
Zeit für Käse.
Assortiment de fromages au lait cru
Teller mit verschiedenem Rohmilchkäse und bretonischer Salzbutter
14€
cela réconforte les cœurs...
Für die Seele (Nachspeise)
„Café Gourmand“ Petits Fours von « Lenôtre » dem berühmten Pariser Konditor (6 versch. kleine Küchlein mit Espresso und kleinem Calvados oder Schottischem Single Malt Whisky) 14.50€
Mousse au Chocolat an Mandelkeks „Tuiles“ und Kirschkompott 10,50
Dreierlei Sorbet 7,50
Aprikosen-Mandelcrème Gratin (ohne Mehl) 7,50